¿CUÁNTOS POLLOS ENTRAN EN MI GALPÓN?
Esta es una de las preguntas que no debemos dejar de lado antes de iniciar la crianza, ya que de una densidad correcta del lote es esencial para el éxito en la producción de pollos de engorde. En adición a las condiciones de rendimiento y de margen económico, una correcta densidad del lote tiene también implicaciones de bienestar animal.
Para evaluar la densidad del lote de una manera precisa deben considerarse varios factores como clima, tipo de galpón (abierto, ambiente controlado), sistema de ventilación, peso de beneficio de las aves y regulaciones de bienestar animal.
La densidad es una herramienta para conocer la cantidad de aves por m2 de galpón así evitar hacinamiento en el galpón que podría generar consecuencias graves como alta mortalidad y descartes por rasguños de piel y hematomas, especialmente en zonas de clima tropical con galpones abiertos donde no se tiene control sobre el ambiente, y que comúnmente padecen de alta temperatura y humedad
La densidad de población tiene una influencia significativa sobre el rendimiento del pollo de engorde, especialmente en calidad y uniformidad. La sobrepoblación incrementa presiones ambientales sobre las aves, poniendo en riesgo su bienestar.
La excesiva densidad de población reduce el crecimiento, la viabilidad, la calidad de la cama y la salud de las patas.
La densidad de aves recomendada para galpones abiertos es de 7 a 8 pollos por metro cuadrado.
Es muy importante dar el espacio adecuado de acuerdo a la edad y peso así evitaremos la incidencia de coccidiosis, quemaduras de los tarsos, ascitis, enfermedad respiratoria crónica y canales de calidad inferior.
La densidad recomendada desde el primer día hasta el tercer día es de 50 a 60 pollitos/m² y reducir la densidad en 10 pollitos/m² cada 3 días de vida.
CUADRO DENSIDAD POLLO SEGÚN EDAD
| 1 a 3 días | 50 a 60 pollitos/m² |
| 4 a 6 días | 40 a 50 pollitos/m² |
| 7 a 9 días | 30 a 40 pollitos/m² |
| 10 a 12 días | 20 a 30 pollitos/m² |
| 13 a 15 días | 10 a 20 pollitos/m² |
| 16 a 19 días | 10 pollitos/m² |
| 21 en adelante | 8 pollitos/m² |
*Fuente: Cobb
Muchas densidades de lote son empleadas alrededor del mundo. En climas cálidos, una densidad de lote de 30kg/m2 es cercana a lo ideal. Las recomendaciones generales son:
| TIPO DE GALPÓN | TIPO DE VENTILACIÓN | EQUIPOS | DENSIDAD MÁXIMA DE LOTE |
| Lados abiertos | Natural | Ventiladores | 30kg/m2 (6,2lb/ft.2) |
| Lados abiertos | A presión positiva | Ventiladores de pared a 60°
| 35kg/m2 (7,2lb/ft.2) |
| Paredes sólidas | Ventilación cruzada | Configuración europea | 35 kg/m2 (7,2lb/ft.2) |
| Paredes sólidas | Ventilación de tunel | Nebulizadores | 39 kg/m2 (8,0lb/ft.2) |
| Paredes sólidas | Ventilación de tunel | Enfriamineto por evaporación | 42 kg/m2 (8,6lb/ft.2) |
*Fuente: Cobb
BIBLIOGRAFIA
– Manual de manejo de pollos de engorde Cobb (2013)
– Manual de manejo de pollos de engorde Ross (2014)
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