¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EVALUAR EL LLENADO DEL BUCHE?

  • La prueba del llenado del buche después del alojamiento es una manera útil de evaluar el desarrollo del apetito y de determinar si todos los pollitos han encontrado el alimento y el agua.
  • Si no se ha logrado un llenado del buche adecuado, el desarrollo del apetito estará retrasado, se comprometerá la tasa temprana de crecimiento y el desarrollo esquelético estará por debajo de los niveles deseados, afectando así la uniformidad de la parvada y el potencial de producción.

¿CÓMO… Evaluar el Llenado del Buche?

Debe monitorearse el llenado del buche durante las primeras 48 horas, pero las primeras 24 son las más críticas.

Una evaluación inicial 2 horas después del alojamiento indicará si los pollitos han encontrado el alimento y el agua.

Se deben realizar pruebas adicionales a las 8, 12, 24 y 48 horas posteriores a la llegada a la granja para evaluar el desarrollo del apetito.

Procedimiento:

Paso 1: Utilizando el corral de captura, agarre un total 30-40 pollitos, escogiendo aproximadamente 10 aves a la vez de 3-4 áreas diferentes del galpón (o zonas de crianza, si se realiza crianza por zonas).

Paso 2: Manipulando cuidadosamente cada pollito del corral, palpe suavemente su buche utilizando sus dedos pulgar e índice.

Paso 3: Registre el contenido del buche de cada pollito utilizando una de las siguientes categorías:

  • Lleno, suave y redondeado – los pollitos han encontrado el alimento y el agua.
  • Lleno pero duro, sintiéndose la textura original del alimento – los pollitos han consumido alimento, pero poca agua o nada.
  • Vacío – los pollitos no han encontrado el alimento ni el agua.

Paso 4: Calcule el porcentaje (%) de aves de cada categoría dividiendo el número de aves registradas en cada grupo por el número total de aves evaluadas y multiplicando por 100.

Paso 5: Compare sus resultados con el objetivo de llenado de buche según la siguiente tabla:

Tiempo transcurrido después
del alojamiento

Objetivo de llenado del bucle
(% de pollitos con el buche lleno)

2 horas

75

8 horas

>80

12 horas

>85

24 horas

>95

48 horas

100

Ejemplo de una hoja de registro del llenado del buche.

Horas después del alojamiento

2 horas

Categoría

Número de pollitos en esta categoría

1. Lleno, suave y redondo

IIII IIII IIII IIII IIII
IIII

2. Lleno puro y duro, sintiéndose la textura original del alimento

III

Vacío

II

Total aves registradas

35

Interpretación de los resultados

No se requiere tomar ninguna acción: Cuando el nivel de llenado del buche se encuentra en el objetivo o por encima de éste.

Es necesario tomar acción: Cuando el nivel de llenado del buche se encuentra 5% por debajo del objetivo (por ejemplo, 75% o menos a las 8 horas después del alojamiento).

En este caso hay que revisar:

Medio ambiente

  • Garantizar que los galpones hayan sido precalentados antes de la llegada de los pollitos.
  • Garantizar el óptimo confort de las aves mediante el monitoreo y ajuste, si es necesario, de los siguientes factores:
    • Temperatura del aire a la altura del pollo
    • Temperatura de la cama
    • Humedad relativa
  • Garantizar que la intensidad de la luz se encuentre en el nivel óptimo en el área de crianza.
  • Garantizar que las tasas de ventilación sean las adecuadas para pollos jóvenes.

Alimento y agua

  • Garantizar que los pollitos cuenten con acceso ilimitado al alimento y el agua.
  • Garantizar que al menos 90% del área del piso esté cubierta con papel y alimento sobre éste.
  •  Reponer alimento en el papel en montos pequeños frecuentemente.
  • Garantizar que se estén utilizando bebederos suplementarios (mini bebederos).

 

BIBLIOGRAFÍA

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